じゃがいもや牛乳を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 167kcal
・たんぱく質 7.4g
・塩分 1g
・野菜摂取量 20g
■材料（2人分）
・じゃがいも 1個（200g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・粗びき黒こしょう 少々
・玉ねぎ 20g
・きゅうり 1/4本（20g）
・ロースハム 2枚
[A]牛乳 130ml
[A]「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ 1袋
■つくり方
（1）じゃがいもは１ｃｍ幅に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。ラップをかけたまま少し蒸らし、塩・粗びき黒こしょうをしてつぶす。
（2）玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。ハムは短冊切りにする。
（3）ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のじゃがいも、（２）の玉ねぎ・きゅうり・ハムを加えてよく混ぜる。
