材料
豆腐(絹ごし) 半丁
ホワイトチョコレート 1枚
卵 2個
抹茶 大さじ1
薄力粉 30g
お好みで、ブランデー 少々
仕上げ用抹茶 適量
簡単❗️ヘルシー‼️バターも砂糖も不使用✨しっとりして美味しいです♥️
作り方
[1] ホワイトチョコレートを細かく割って、湯煎で溶かすか、耐熱容器に入れてチンして溶かす。→抹茶を投入‼️よく混ぜる‼️
[2] 豆腐をボウルにいれて、なめらかになるまでホイップする。(水切り不要‼️)
[3] ②に卵を少しずつ加えてよく混ぜる。お好みで、ブランデーも♥️
[4] ①+③→よく混ぜる‼️(ハンドミキサーやブレンダーで混ぜると、綺麗に仕上がります。)
[5] ④に薄力粉を加え、サックリ混ぜる。→型に流し入れ、180℃オーブンで、30〜40分焼く。
[6] 焼きあがったら、仕上げに抹茶をふって出来上がり✨
■コツ・ポイント
思ったよりも甘さ控え目なので、砂糖や蜂蜜で甘さを調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
製菓用の抹茶を大量に買ったので…