ポークソテー
「コンソメ」でシンプルに！豚のおいしさ味わって♪
豚ロース肉（厚切り）
1枚（100g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2/3
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
こしょう
少々
ミニトマト
4個
玉ねぎ
50g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
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（1）豚肉は脂身と赤身の境に数ヶ所切り込みを入れ、焼いた時にそらないようにスジを切る。「コンソメ」、塩・こしょうをふる。
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（2）ミニトマトはヘタを取り、包丁で切り込みを入れておく。玉ねぎは5mm幅の輪切りにする。
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（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の豚肉を入れ、時々動かしながら中火で焼き色をつける。香ばしい焼き色がついたら裏返して弱火にし、（2）のミニトマト・玉ねぎを並べ入れ、フタをして3～4分焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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