お正月お餅に飽きたら！ソースはツナ缶とケチャップを混ぜるだけのもちもちピザ。
餅
4個
オリーブオイル
大さじ2
ツナ缶
1缶
トマトケチャップ
大さじ2
チューブにんにく
約2cm
ピザ用チーズ
約60g
ピーマン
2個
手順
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ボウルに、ツナ缶、トマトケチャップ、チューブにんにくを入れる。
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よく混ぜる。
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フライパンにオリーブオイルをひいたら、お餅を並べて、しばらく放置する。※中火くらい
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柔らかくなってきたなと思ったら、ヘラなどで、ぎゅーっと押しつぶしてお隣同士くっつけていく。押し潰し方で好きな形に。
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くっつけたら裏返し、ヘラなどで、ぎゅーっと押しつぶす。
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強火にして焼き目をつける。※こんな感じ。
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中火に戻し、【2】のソースを塗る。
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タネを取り輪切りにしたピーマンを並べる。
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ピザ用チーズをふりかける。
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蓋をしてチーズを溶かす。
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チーズがとろけてきたら蓋を開ける。
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お好みで胡椒をふって、できあがり。
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※餅生地を薄めにしたい時は、1個を半分に切ってから並べてください。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・焼き目はつけた方が◎・冷めないうちに召し上がれ。
■このレシピの生い立ち
あまりがちなお餅。簡単に変身させたくて考えました☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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