食べてビックリの美味しさスイーツダイエット★チーズ饅頭を糖質オフレシピで。糖質制限していない友達にも大好評♪
材料 （10個分）
ホットケーキミックス
または
低糖質ホットケーキミックス
100g
バター(無塩)
30g
ラカントS
大さじ1～3
アーモンドプードル
20g
BP
小さじ1/3
卵
1個
（小さじ1/2を 照り用に残す）
クリームチーズ
100g
白ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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クリームチーズを10等分(10g)に切り、丸めて冷凍庫に入れます。前日に丸めて冷凍しておくと作業がやりやすくなります。
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常温でやわらかくしたバターにラカントと塩を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
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2の生地に溶き卵を混ぜ、次にふるった粉類を混ぜて、生地をまとめてから30分くらい寝かせます。
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生地を10等分にしたら、冷凍庫から丸めたチーズを出し、丸く平たく伸ばした生地の中にチーズを入れて成形します。
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まん丸に成形したら照り用の卵液を塗り、白ごまを振って180度のオーブンで約18～20分焼きます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チーズは包む直前までしっかり冷やしておきましょう。べたべたすると扱いにくくなります。できれば前日にチーズを丸めておくと作業がしやすいです。
■このレシピの生い立ち
使っている糖質オフの低糖質HMはこちらです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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