材料 （2～3人分）
おくら
1袋
納豆
1パック
長いも
1/3本くらい
かつお節
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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オクラは、買ってきたときに入っているネットに入れたまま洗います。そのまま塩を振ってこすると、産毛が取れます。ネットから取り出して軽く洗ったら、根元の出っ張ってるところを切ります。
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沸騰したお湯にオクラを入れ塩茹でします。2分くらいかな。
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長いもをすってとろろを作っておきます。
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茹で上がったオクラを細かく刻んで、納豆のたれを絡めた納豆と一緒に器に盛ります。その上にとろろをかけて、さらに鰹節を乗っけたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもシンプルにオクラのおかか和えばかりなので、ネバネバ食材をプラスして血液サラサラ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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