白身魚の夏野菜南蛮漬け

白身魚の夏野菜南蛮漬け ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 揚げずにお手軽に作れる南蛮漬け風です🐟✨✨ ⁡ トマトとオクラで、夏にぴったりなおかずです👍✨✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使いました✨ http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに ⁡ ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ⁡ ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ⁡ ⁡ (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】《2人分の分量は写真3枚目をご覧ください🙇‍♀️》 ------------------- 白身魚の切り身(皮無し):4~5切れ・370g ⁡ 酒:適量 ⁡ 塩・こしょう:少々 ⁡ 片栗粉:大さじ2 ⁡ オクラ:8本 ⁡ トマト:1個・190g ⁡ (A)ぽん酢:大さじ2 ⁡ (A)砂糖:大さじ1 ⁡ (A)昆布だしの素:小さじ2弱  ⁡ 白いりごま:お好みで ⁡ ごま油:大さじ2~3 ------------------- ------------------- 【1】白身魚の切り身(皮無し)はひと口大のそぎ切りにして、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってから、ポリ袋に入れて、塩・こしょうをまぶしてから片栗粉もまぶす。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】オクラはネットのままこすり洗う。(ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、サッと茹でてから小口切りにする。トマトは1㎝角に切り、【A】を混ぜたボウルにオクラ、トマトを入れて混ぜておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】フライパンにごま油を熱し、白身魚を中火で焼く。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【4】両面こんがりと焼けたら、最後強火にしてカリッと焼き上げ、熱いうちに2に入れて和え、出来上がり! ⁡ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント 白身魚は、鯛や鱈、鮭や鰆、スズキなどお好みのものをお使い下さい💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417373 ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社 #ワンダーシェフ ⁡