材料(2人分)
ところ天 2パック
キムチ 大さじ2
きゅうり 1/3本
もやし 1/3袋
ゆで卵 1個
コチュジャン 小さじ2
いりごま(白) 適量
低カロリーなところ天をピリ辛冷麺風にアレンジ!暑くて食欲がない時にも、つるっといただける一品です☆
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ ところ天」です。
[2] ところ天は酢水を流し、洗って水気をきる。
[3] きゅうりはせん切り、キムチは食べやすい大きさに切る。もやしはさっとゆで、水気をきる。ゆで卵は半分に切る。
[4] 器に<2>、<3>を盛り付け、コチュジャンをのせ、いりごま(白)をふる。
■コツ・ポイント
ところ天は酢水を流した後に水に浸しておくと、より食べやすくなります。キムチとコチュジャンはお好みで増やしても◎
■このレシピの生い立ち
三杯酢やきな粉&黒みつでいただく「おやつ」的存在のところ天を、副菜へとバージョンアップ!キムチやコチュジャンを加え、冷麺風の一品に仕上げました!カロリーが控えめなので、ダイエット時の食事にもぴったり☆