材料
素麺 適量
トマト 適量
きゅうり 適量
オクラ 適量
小ネギ 適量
納豆 適量
しらす 適量
白ごま 適量
卵黄 適量
醤油または醤油麹 適量
ごま油 適量
簡単なのに、想像以上に美味しい(๑´ㅂ`๑)✨しかも栄養満点!夏休みのお昼ごはんにおすすめです!
作り方
[1] 素麺は袋の表示通りに茹で、流水で洗い氷水にさらし水気を切る。
[2] トマトときゅうりは1cm角に切り、オクラは板ずりし熱湯を回しかけ小口切りにする。小ネギは小口切りにする。
[3] 器に素麺を盛り付け、納豆、しらす、トマト、きゅうり、オクラを盛り付け小ネギと白ごまを散らす。
[4] 卵黄を真ん中に乗せる。醤油または醤油麹とごま油をかけ、よく混ぜ合わせて食べる。
■コツ・ポイント
素麺を茹でて、切った具材を乗せるだけ✨ すぐにできるけれど、簡単栄養満点のヘルシー素麺です!サッと茹でたなめこやとろろをトッピングしても◎
■このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ごはん、少しでも栄養のあるものを食べてもらいたい…、だけど楽ちんがいいな!と考えた一品です。是非お試しください。