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ラク旨♡お豆腐でヘルシー!チョコ蒸しケーキ
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ラク旨♡お豆腐でヘルシー!チョコ蒸しケーキ

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ご訪問ありがとうございます みなさんこんにちは!食後のデザートです 我が家はまだ、蒸しケーキブームが続いています 今日は絹ごし豆腐を使って、材料5つで! ラク旨♡お豆腐でヘルシー!チョコ蒸しケーキ を作りました。 おすすめポイント お豆腐を使うことで、カロリーダウン ココアパウダーとチョコレートの味で、豆腐が入っているとは、 全く気づかれませ〜ん 電子レンジで簡単・時短 ワンタッパーで、電子レンジ加熱なので、あっという間に完成です 出来たてのチョコのとろ〜んと溶けたところが、 とってもおいしい蒸しケーキです

材料

(400mlの保存容器1つ分)
  • ホットケーキミックス
    70g
  • 絹ごし豆腐
    70g
  • 1個
  • 純ココアパウダー
    大さじ1(3g)
  • チョコレート
    30g

手順

  • ★板チョコは手でパキパキ割ります。細かくなり過ぎない方がおいしいです。 製菓用の厚みのあるチョコレートの場合は包丁で粗く刻んでおきます。
  • ★ホットケーキミックスの中に、ココアを茶こしで振るいながら入れ、 ホイッパーで良くまぜておきます。 ※粉を振るいかけるのと同じ効果があります。
  • ①保存容器に豆腐を入れ、ホイッパーで豆腐がなめらかになるまで、 よくまぜます。
  • ②卵を割り入れ良くまぜます。
  • ③ホイッパーをゴムベラに持ち替え、ココアパウダーを混ぜた ホットケーキミックスを入れ、粉気がなくなるまでさっくりまぜます。 ※混ぜすぎると生地が固くなってしまうので、気をつけてください。
  • ④刻んだチョコレートも入れ、生地の中に沈めます。
  • ⑤ふんわりラップをかぶせて、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。 ※かなり生地が膨らみますが、そのままで大丈夫です。
  • ⑥3分くらいそのまま蒸らしたら、ラップをはずします。 まな板の上に移し、お好みの大きさに切り分けます。

投稿者からのコメント

ラフな蒸しケーキなので、手でちぎって食べても 盛り付けました!こんな感じ〜 茶こしで粉糖を振りかけお好みでホイップクリームやベリーを添えても チョコがとろ〜んとしている出来たてがおいしい蒸しぱんです。 そっそく、いっただっきま〜す 夫「もっちり柔らかく旨 豆腐入ってるって全然分かんないよ〜」 私「チョコのとろ〜んとしたトコ、最高だわ〜今度くるみ入れたいな〜」 生地はしっとりもちもちで、後引くおいしさです とっても簡単なので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね 今日もお昼に、夫と半分こして食べちゃいました〜〜 これから娘っちの分を作ります 冷めて固くなってしまったときは、レンジで軽く温めると、 出来たてのおいしさが復活しますよ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も一日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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