材料（2人分）
むきえび(ボイル) 1パック
スナップえんどう 10本
ねぎ 1/3
◎生姜みじん切り ひとかけ分
◎酒 大さじ2
◎塩胡椒 少々
◎鶏ガラ 小さじ2
作り方
[1] えびは水でさっと洗う。スナップえんどうは筋を取り除き、2等分にカット。ねぎは斜め薄切りに
[2] フライパン弱火で1を入れてねぎがしんなりするまで炒める
[3] 2に◎を加えてさっと炒めて完成
きっかけ
スナップえんどうが安かったので炒め物に♩
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
ノンオイルですが、弱火で調理すれば問題なく出来ます♩
