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食感重視の8品目♡チョップドサラダ

材料 (4人分)

  • くるみ
    50g
  • ちりめんじゃこ
    50g
  • コーン
    60g
  • ミックスビーンズ
    1袋(今回使ったのは135g入り)
  • パプリカ
    大1/2個
  • きゅうり
    1本
  • 大根
    6cm
  • セロリ
    1本
  • オリーブオイル
    大さじ4
  • レモン汁
    大さじ2
  • 粒マスタード
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ2
  • 小さじ1/4
  • ブラックペッパー
    たっぷり
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • くるみは乾煎りしてこまかく砕いておく。ちりめんじゃこも乾煎りしておく。
  • コーンとミックスビーンズは水気を切っておく。パプリカは油をひかずにフライパンで軽く焼く。
  • きゅうり、大根、セロリ、パプリカは1cm角に切る。
  • ボウルにドレッシングの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。具材をすべて入れてよく絡ませる。
  • 器に盛り合わせ、さらにブラックペッパーをふる。

投稿者からのコメント

噛む回数を増やして満足感をアップさせるため、食感重視で選んだ8品目のチョップドサラダです。 ■コツ・ポイント おうちに残っているお野菜でもOK!ちょっとずつしか残っていなくても、細かく切って合わせてしまえば、けっこうな量になって、いろんなお野菜を採れてgoodです! ■このレシピの生い立ち ダイエット中に、噛む回数を増やして満足感を増やすため、食感の良い野菜を集めました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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