お弁当や夕食の付け合わせに♡もやしのサラダ

材料(4人分) 人参 5センチ もやし 1袋 きゅうり 1本 ハム 3枚 ※ごま油 大さじ1 ※鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1 ※塩 小さじ1 ※しょうゆ 小さじ1 ※味の素 一振り マヨネーズ 大さじ1 いりごま 大さじ1
作り方 【1】 人参は皮を剥き、薄く斜めに切る。 【2】 細切りにする。 【3】 鍋にお湯(分量外)を沸かし、2を加える。 【4】 30秒程したら、洗ったもやしを加える。 【5】 1分半程茹でたら、ざるに揚げる。 【6】 きゅうりも人参と同じように細切りにする。 【7】 ハムは重ねて、半分に切り、さらに重ねて、短冊切りにする。 【8】 ボウルに5を入れ、※印の材料を加え、和える。 【9】 6と7、マヨネーズ、いりごまは手で揉みながら加え、よく和える。 【10】 冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。 きっかけ 最近ハムを食べたがるので、野菜と和えてみました。 おいしくなるコツ 子供向けに優しい味付けなので、お好みで加減してください。