大根の皮と桜えびのかき揚げ

味の素パーク

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甘味があって香ばしくクセになるおいしさ！

材料

(2人分)

大根の皮

50g
[A]薄力粉

大さじ1
[A]冷水

大さじ1
[A]いり黒ごま

小さじ1
桜えび

大さじ1
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

適量
「瀬戸のほんじお」焼き塩

適量
レモン・くし形切り

適量

手順

所要時間：15分

大根の皮は5cm長さの細切りにする。
ボウルにAを入れて混ぜ、桜えび、（1）の大根の皮を加えて混ぜる。
フライパンに油を深さ2cmくらい入れて熱し、（2）をスプーンですくい入れ、揚げる様に両面を焼く。器に盛り、塩・レモンを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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