甘味があって香ばしくクセになるおいしさ！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 255kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・大根の皮 50g
[A]薄力粉 大さじ1
[A]冷水 大さじ1
[A]いり黒ごま 小さじ1
・桜えび 大さじ1
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
・「瀬戸のほんじお」焼き塩 適量
・レモン・くし形切り 適量
■つくり方
（1）大根の皮は５ｃｍ長さの細切りにする。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、桜えび、（１）の大根の皮を加えて混ぜる。
（3）フライパンに油を深さ２ｃｍくらい入れて熱し、（２）をスプーンですくい入れ、揚げる様に両面を焼く。器に盛り、塩・レモンを添える。
