新玉たっぷりお好み焼き

材料（2枚分） 新玉ねぎ 1個 キャベツ 100g 長芋 100g 豚バラスライス肉 150g サラダ油 適量 ■A 卵 2個 水 90ml 薄力粉 40g 顆粒和風だし 小さじ1/4 ■お好みで お好みソース 適量 マヨネーズ 適量 かつお節 適量 青のり 適量 旬の新玉ねぎをお好み焼きに！野菜がたっぷり食べられるレシピです☆ 作り方 [1] 新玉ねぎとキャベツは粗みじん切りにする。長芋は皮をむいてすりおろす。豚肉はフライパンの大きさに合わせて切る。 [2] 大きめのボウルに<1>の長芋と【A】を入れてホイッパーでダマがなくなるまで混ぜ、新玉ねぎ、キャベツを加えて混ぜる。 [3] フライパンにサラダ油を熱し、2を半量入れて丸く形を整える。中火で2分ほど焼き、豚肉を並べてひっくり返す。 [4] 蓋をして1分ほど焼き、ひっくり返して再び蓋をして3分ほど焼く。もう1枚も同様に焼く。 [5] お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。 ■コツ・ポイント 少し手間ですが、2回ひっくり返すことで新玉ねぎやお肉に火が入りすぎずおいしくできます！お好みでマヨネーズにからしやマスタードを混ぜるのもおすすめ☆ ■このレシピの生い立ち 長芋入りでふわふわ♡お家にある材料で手軽に作れちゃいます！新玉ねぎの大量消費にも◎トッピングはお好みでアレンジしてください。