はんぺん入りのフワもち鶏団子が大人気✨✨
とろーり白菜と春雨でほっこり温まります☺️✨
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4~6人分）
鶏ひき肉
300g
はんぺん（大判）
1枚
(A)味噌
大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
(A)片栗粉
大さじ1
白菜
正味1/8(正味350g)
緑豆春雨
40g
(B)水
500cc
(B)めんつゆ（3倍濃縮）・みりん
大さじ2
(B)鶏がらスープの素
小さじ2
(C)片栗粉
大さじ1.5
(C)水
大さじ2
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】白菜→横5㎝に切ってから、繊維に沿って1㎝強の細切りにする。
-
【1】ポリ袋、又はボウルに鶏ひき肉、はんぺん（大判）、【A】を入れ、はんぺんを潰ながら練り混ぜる。
-
【2】鍋又は中華鍋に【B】を煮立て、1を団子状に丸めながら入れていき、火が通って来たら白菜を加え、蓋をして弱めの中火で煮る。
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【3】白菜が煮えたら、緑豆春雨を加え、【C】の水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり！
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お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます＾＾
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ4になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401001
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨
ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨
そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️
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ハイライト 連載vol.4からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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