具沢山！ほっこり白だし味噌スープ
具だくさんでほっこり温まるスープです☺️✨
白だしに味噌で簡単に味が決まりますよ👍✨
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
材料 （4人分）
大根
1/4本（正味250g）
豆腐
1/2丁（約200g）
にんじん
小1本（正味100g）
しめじ
大1パック（200g入）
玉ねぎ
1/2玉（正味120g）
(A)水
1000㏄
(A)白だし
大さじ4
(A)みりん
大さじ1
味噌
大さじ4～5
ごま油
大さじ1～2
すりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】大根は薄いいちょう切りにする。
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にんじんは薄いいちょう切りか半月切りにする。
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玉ねぎは縦半分に切って、横半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにする。
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しめじは石づきを切って小房に分ける。
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【1】鍋にごま油を熱し、玉ねぎ、、大根、にんじんを炒め、油がまわったら、【A】を加え、煮立ったら弱めの中火にして煮る。
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【2】火が通ったら、しめじと、豆腐をさいの目切りにして加え、火が通ったら、味噌を溶き入れ、出来上がり！
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器に盛り、お好みですりごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
味噌は味をみて、調節してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403423
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
が公開されました☺️
冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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