チーズ入り、またはレンジ1分のみたらしダレで。ホクホク感を残した、とっても簡単で美味しいかぼちゃ餅です。
材料
かぼちゃ
1/4個
★片栗粉
大匙5〜調整
★砂糖、はちみつ
各大匙1/2
★塩
4つまみ
有塩バター
10〜20g
■【チーズの場合】ピザ用チーズorとろけるチーズ
たっぷり
■【みたらしだれの場合】レンジでみたらしダレ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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かぼちゃは皮付きのまま小さめに切り、耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、600wのレンジで6〜8分加熱します。
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マッシャーでかぼちゃを潰し、★を良く混ぜひとかたまりにします。
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すぐに食べない場合は棒状にしてラップで包み、冷蔵庫又は冷凍庫で保存します。みたらしで食べる方は下記参照。
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お好みの大きさに成形します。中にチーズを入れる場合は、たっぷりがおすすめ。はみ出ないようにしっかり包みます。
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フライパンにバターを溶かし、かぼちゃ餅を並べて蓋をし、弱めの中火で焦がさないようにじっくり蒸し焼きにします。
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両面カリッと焼き色がついたら完成。みたらし用のかぼちゃ餅とチーズかぼちゃ餅は、一度に焼いてOKです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃが大きい場合や、モチモチにさせたい方は、片栗粉の量を増やして下さい。チーズで食べるか、みたらしで食べるか、シンプルにそのまま食べるかはお好みで。家族で好みが違う場合も、まとめて焼けるので手間になりません。
■このレシピの生い立ち
おいも系が大好き。ママがよくじゃがいものいも団子を作ってくれていて、子供の頃から大好きだったので。
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レンジで1分♡みたらしダレの材料はこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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