柔らか鶏肉とおあげとえのきのとろみ煮【ほっこり癒されおかず】
片栗粉をまぶして煮た鶏肉はとっても柔らか✨✨
煮汁もとろーりととろみが付きます☺️✨
甘めの煮汁がお揚げにじゅわーっと染みて、ほっこり癒し系のおかずです☺️❤️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
鶏もも肉
550g
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ4
油揚げ
3枚
えのき
1袋（正味180g）
(A)水
600㏄
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ6
(A)みりん・砂糖
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
- 【下準備】えのき→石づきを切り、ほぐす。
- 油揚げ→横半分に切ってから三角に半分に切る。
- 鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込んでから片栗粉も加えてしっかりまぶす。
- 【1】鍋に【A】を煮立て、油揚げ、えのきを加え、再度煮立って来たら鶏もも肉をひとつづつ入れていき、蓋をして弱火で煮込み、鶏肉に火が通ったら出来上がり！！
- お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
