生ハム柿にフェタチーズとオリーブをトッピング。ハチミツ入りビネガー風味のドレッシングをかけて頂きます！
🍀材料（2〜3人分）🍀
柿 1個
生ハム 4枚
フェタチーズ 50g
ブラックオリーブ 6個
レタス 適量
◯オリーブ油 大さじ1
◯白バルサミコビネガー 大さじ1
◯ハチミツ 小さじ1
◯マヨネーズ 小さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
🍀作り方🍀
[1] 柿はヘタを取り、皮をむき、12等分のくし型に切る。
[2] 生ハムは1枚を3等分に切る。
[3] 生ハムで柿を包む。
[4] フェタチーズは粗めに刻む。
[5] オリーブは半分に切る。
[6] レタスは食べやすい大きさに千切り、水にさらしておく。
[7] ◯を混ぜ合わせドレッシングを作る。
[8] 水気を切ったレタスを敷き、生ハム柿を並べ、ブラックオリーブ、フェタチーズを散らす。
[9] ドレッシングをかけ、粗挽き黒胡椒を振り、
[10] 出来上がり！
■このレシピの生い立ち
柿をお料理に取り入れたくていろいろ試行錯誤中。今回は生ハム柿に挑戦！生ハムとフェタチーズが塩気があるので、ドレッシングはバルサミコにハチミツを少し加えて甘酸っぱくしてみました！
