満腹♡オシャレな鶏豆腐ロールキャベツ

旨味がギュッと凝縮されまろやかなトマトソース、ヘルシーなのに食べ応えのあるロールキャベツが美味し♡トマトが苦手な方にも◎ 作り方 [1] キャベツは丁寧にはがし、茎の太い部分を削いで薄くします。 [2] 沸騰した湯でキャベツを茎の方から茹でます。くるっと丸められる硬さになればOK。冷水にさっとつけ取り出します。 [3] キャベツの茹で汁は捨てないでください(*^^*)豆腐は軽く水切りし、タネの材料をよく混ぜます。 [4] 鍋に★を入れて混ぜ、火にかけます。トマトの酸味を飛ばすために、ロールキャベツを作る間にグツグツさせておきましょう。 [5] キャベツの茎の方にタネをのせ、中にウインナーを丸ごと1本忍ばせましょう( ´艸｀)ヘルシー重視の方は無くてもOK！ [6] 左右の片方だけ折り込んで、手前からクルクルっとしっかり巻きます。 [7] 巻き終わったら、折り返してない方の葉を、親指で優しくタネの方に押し込みます。破かないように！ [8] こんな感じになります。これで、爪楊枝などでとめる必要がありません(*^^*) [9] トマトスープの中に◎も加え、巻き終わりを下にしてロールキャベツを入れます。アルミホイルで落し蓋をし、グツグツ煮込みます。 [10] スープにトロミがついてきて全体がしっとり馴染んだら、生クリーム◆を注いで優しく混ぜます。再びグツグツ煮立て、出来上がり♡ ■コツ・ポイント タネにパン粉を加えることで、煮込んだ時に膨らみ、食感も満足できる硬さになります。トマトの酸味を飛ばすため、ロールキャベツを作っている間にグツグツ煮立たせておきます。爪楊枝なしでしっかりとまるのが◎ウインナーを隠せばお子様もメンズも満足♡ ■このレシピの生い立ち 自信作のロールキャベツを、ヘルシーに尚且つ満足できる一品に仕上げました(´･∀･`)定番のレシピだと、スープがシャバシャバだったり、酸味が強かったりして美味しくないので。トマトがあまり得意ではない方でも食べれるように(*^^*)