こんにちはみーです☻
今回のレシピは箸休めに◎やみつきになるきゅうりの塩昆布おかか和えです♪
少しずつ暖かくなりきゅうりの出番が増えてきた今日この頃ですね♪
今回はそんなきゅうりを使ったササッと簡単レシピです🤗⭐
ごま＆昆布＆生姜の風味でポリポリ無限に食べれる和え物🫶
暑い季節はこういうさっぱりしたのが美味しいですよね🥺ぜひ作ってください😊
材料 （4人分）
きゅうり
2本
塩(塩もみ用)
小さじ1／3
塩昆布
ひとつかみ
鰹節
1パック
A.生姜チューブ
3cm
A.ごま油
大さじ1／2
A.ごま
大さじ1／2
A.醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①きゅうりはヘタを落し薄く輪切りにする。全体に塩を振り、5分放置したらぎゅっと握って水気を絞る。
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②ボウルにきゅうり、塩昆布、鰹節、(A)を加えて和える。
投稿者からのコメント
▷POINT・きゅうりは輪切りにしていますが、お好きな形状でお作り下さい◎・塩もみする際の塩が多すぎると塩辛くなってしまうので量に気をつけて下さい◎
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管理栄養士miiがつくる毎日の暮らしに寄り添うおうちで手づくりのからだにやさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる比較的優しい味付けです☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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