とろみ用合わせ調味タレ レシピ・作り方

材料(2人分) 水 100cc 片栗粉 小さじ1 醤油 小さじ1 酒 小さじ2 味醂 小さじ1 ウェイパー(中華コンソメでも可) 小さじ1 塩 ひとつまみ 胡椒 適宜
作り方 [1] 材料全てを容器に入れて混ぜ合わせます。具材を炒めた後、一度よくかき混ぜて一気に回しかけて使用しています。 きっかけ 中華炒め用に作りました。