豚こま切れ肉やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 230kcal
・たんぱく質 14.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 56g
豚こま切れ肉
100g
じゃがいも
1・1/2個
大根
5cm
[A]水
2カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ
1個
みそ
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量
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（1）じゃがいもはひと口大の乱切りにする。大根はいちょう切りにする。
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（2）鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（1）の大根を加えて炒め、全体に油がまわったら、A、（1）のじゃがいもを加える。
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（3）煮立ったら、アクを取り、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、みそを溶き入れる。
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（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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