バーベさん @takeda_bbq のYouTubeで見た、手羽元のポン酢煮込み in メスティン!
使ったのはMilicampの2合炊き。超・か・ん・た・んで激ウマで、ナイスバーベ!
手羽元とメスティンのサイズ感がちょうどいいので、短時間でも効率よくしっかりとお肉に味がつきます。
おうちで普通にレパートリになる一品!
【材料】
▶ 手羽元
▶ ポン酢
▶ しょうが
▶ 唐辛子(お好みで)
▶ ねぎ
▶ 水
【作り方】
1 手羽元をメスティンにぴったり入れる
2 ポン酢と水を1:1で入れる
3 生姜、唐辛子を入れる
4 10〜15分ほど煮込む
5 ネギを散らして完成
【おさぼりポイント】
調味料がポン酢だけというのが超おさぼりですね。僕はピリ辛が好きなので、唐辛子を入れました ♪