塩麹に漬け込んだ鶏肉はふっくらやわらか！しそと梅干しを巻き混んで、アルミホイルに包んで蒸すので、タコ糸不要で簡単です^ ^
多めに作って作り置きもおすすめです♡
日本酒にも合いますよ〜！
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に、解毒作用、殺菌
☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、便秘に
（調理時間：10分)
鶏肉(もも、むね、お好みで)
3枚
塩麹
大さじ4
梅干し(たたいておく。)
4個
しそ
6枚
青ねぎの小口切り
お好みで
-
【下準備】
-
鶏肉に塩麹を揉み込み、30分以上漬け込む。
-
【1】
-
鶏肉1枚につきにしそ2枚、梅干しを1/3量のせて巻く。
-
【2】
-
アルミホイルで包んで蒸し器に入れ、20分蒸したらそのまま冷ます。
-
【3】
-
スライスしてお好みで青ねぎの小口切りをのせたら出来上がり!
投稿者からのコメント
Point!
蒸しあがったらそのまま冷めるまで置いておきます。 塩麹に出来れば一晩漬けるとより柔らかく、旨味も増します！
※詳しい写真付きレシピはBlogとNadiaに載せています👍
Blog→ @emi.sake プロフィールのURLからどうぞ💁♀️
Nadia→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/371321
又はNadiaホームページのID検索でID371321で検索して下さい🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#recipe
#クッキングラム
#やみつきレシピ
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#love
#follow
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
