【カゴメサルサ】ガーリックシュリンプ&サーモンタコス

カゴメのサルサでレッツ・タコス♪えびとサーモンをガーリックシュリンプ風に炒めて具材にします。 ■材料（2人分〔20分〕）（冷蔵庫で漬ける時間を除く） カゴメサルサ 120g〜 えび 8尾 サーモン（柵） 150g アボカド 1個 レタス 1/4個 パプリカ（黄） 1/2個 玉ねぎ 1/4個 にんにく 2片 フラワートルティーヤ 4枚 オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ1/2 【A】 レモン汁 大さじ1 パセリ（みじん切り） 大さじ1 粗びき黒こしょう 少々 ■工程 <1> 今回は、「カゴメサルサ」を使います。 <2> えびは殻をむいて背わたを取り、サーモンは2cm角に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 <3> ポリ袋に<2>、オリーブオイル、塩を入れ、軽く揉む。冷蔵庫に入れて30分ほど漬ける。 <4> アボカドは種を取って皮をむき、角切りにする。レタス、パプリカは細切りにする。 <5> フライパンを中火で熱し、フラワートルティーヤを軽く温めて取り出す。 <6> <5>のフライパンに<3>を加えて炒める。火が通ったら【A】を加えてさっと絡め、火を止めて粗熱を取る。 <7> <5>のトルティーヤの上に<4>、<6>をのせる。「カゴメサルサ」をたっぷりとかけ、半分に折りたたむ。 ■コツ・ポイント えびとサーモンにガツンとにんにくを効かせた、夏にうれしいスタミナタコスです。 えび、サーモン両方使うと豪華な仕上がりになりますが、どちらか一方だけでも構いません。 「ざく切り野菜のサルサ」はクセがなく、野菜がゴロゴロ入っているのでどんな具合とも相性抜群！ お好きな野菜や具材をのせてアレンジもいろいろ楽しめます♪