𓎩 塩麹ナポリタンのレシピ 𓂅
おいしいやつできたー(*´꒳`*)
塩麹のナポリタン！
ランチに作っていただけるように
2人分のレシピをご紹介👇
ランチにも良いし
お弁当に入れてもなんだか気分があがる〜◎
お弁当に入れてますが
味付けを濃くはしていません☺︎
塩麹きゅうりは
きゅうりに塩麹と酢を合わせ水気を絞ったもの
いただきもののハムがあったから
合わせてみたよ☺︎
写真の雰囲気を
ガラリと変えてみました📷
シンプルな写真にしてみたら
なんだか今の自分の気持ちに
ピッタリで嬉しい◎
お弁当写真は
こんなお弁当食べながら
こんなこと思っていたな…
なんて記録にもなりそうで 𓌉𓇋
食と思い出は
つながっているから
子供のお弁当も
自分のお弁当も大事にしたい
手の込んだ豪華なお弁当は
作れないけれど
ココロとカラダが
健やかになるようなお弁当 𓈒𓏸𓐍
時にはおサボりする気
満々だけれども
今日も1日を大切に♡
材料 （2人分）
パスタ
160g
玉ねぎ
1／4個
ピーマン
1個
ウインナー
4本
にんにくすりおろし
少々
塩麹
大さじ1
水
大さじ2
ケチャップ
大さじ4
バター
5g
胡椒
少々
オリーブオイル
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1．パスタはパッケージの表示通りにゆでる。茹で上がったらザルにあげ、オリーブオイルを回しかけ全体によくなじませる。そのままソースができる間までおく。（ナポリタンのもちもち感を出すために、アルデンテに仕上げず表示通りに茹でて余熱の間も放置で大丈夫）
-
2．玉ねぎは薄切り、ピーマンは5 m mの幅、ウインナーは斜め切りにする。
-
3．フライパンにオリーブオイル適量を熱し、玉ねぎとウインナーを中火で炒める。
-
玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えさっと炒める。塩麹と水を加え水分がなくなるまで炒める。
-
4．パスタとケチャップを加え、ケチャップを焼き付けるように全体を炒める。バターと胡椒を加え、バターが溶けたら出来上がり。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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