だんだんと菜の花が店頭に並ぶようになりましたね👍
春の季節に欠かせない野菜です🌸
豚こまと卵で炒めてメインのおかずに✨
菜の花のほろ苦さが卵に良く合います😋✨
2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
300g
塩・こしょう・酒
少々
片栗粉
大さじ1
菜の花
1束（200g）
卵
4個
(A)砂糖・めんつゆ（3倍濃縮）
各大さじ1弱
(A)オイスターソース・鶏がらスープの素
各小さじ2
ごま油
適量
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚こま切れ肉は塩・こしょう・酒を揉み込んでから、片栗粉も全体に揉み込む。
-
菜の花は半分に切る。
-
卵は溶いておく。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて半熟状に火を通し、取り出しておく。
-
【2】同じフライパンにごま油を足し、豚肉をほぐしながら炒め、火が通ったら菜の花も加えて炒める。
-
【3】菜の花がしんなりして来たらAを加えて炒め合わせ、最後に1を戻してサッと混ぜたら出来上がり！
-
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/407417
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
著者『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社から2/26(金)に発売されます📖✨
Amazon、楽天ブックスで予約開始しています🙇♀️
ストーリー、ハイライトからも飛べます🙇♀️
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
@kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇♀️
🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
→https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
→https://youtu.be/GS93gAr0cnk
🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
→ https://youtu.be/pjtCcoe8lU0
🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
→ https://youtu.be/FMsVxHz9-vU
又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇♀️❤️
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#節約レシピ
#時短レシピ
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#やみつき節約めし
#follow
#ティーイースト5期アンバサダー募集
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
