食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪
もう一度最初から見る
1/9

水戻し不要!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪

フォロー
いいね:1
ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今日はお昼パン祭り〜で、ちょっとカロリーオーバーしてしまったので、晩ごはんはヘルシーなメニューにしました ストック食材で!切り干し大根とツナのやみつきサラダ♪を作りました おすすめポイント ストックしておくと便利な、切り干し大根と塩昆布、ツナ缶を使用 切り干し大根は、野菜の値段が高騰しているときにも便利です 火を通さず、サラダやお漬物で食べると、コリコリとした食感も楽しめて、とってもおいしいです 旨味の塊、塩昆布は、良い出汁が出る上、調味料も入っています。そのまま具材としても食べられるのでおすすめです 切り干し大根は水戻し不要 切り干し大根は、洗った時の水分のみで戻します 水戻ししないので、栄養・食感・旨味すべて残ったままです。 塩昆布とツナのうまみを吸った切り干し大根は、歯ざわりが良くて、止まらなくなるおいしさです 旨味たっぷりのツナのオイルも使用 切り干し大根にツナの旨味を吸わせます。(オイルが気になる方は軽く絞ってください) ごま油を少し加えることで、ツナの臭みが消えごまの風味が足されます それではレシピです

材料

(3〜4人分)
  • 切り干し大根
    40g
  • きゅうり
    大1本(130〜150gくらい)
  • コーン
    60g
  • 塩昆布
    10g
  • ツナ缶(オイル漬け)
    1缶(80g)
  • ごま油
    小さじ1〜2
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • 大さじ1〜2酸っぱいのがお好きな方は大さじ2で!
  • 白いりごま
    大さじ2
  • 黒こしょう
    適量

手順

  • ①切り干し大根は、流水でもみ洗いをしてザルに上げ、そのまま水気を絞らずに、10分ほど置きます。きゅうりは千切りにします。※切り干し大根は、洗った時の水分のみで戻します。
  • ②ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間くらい冷やして、味をまじませます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 お好みで黒こしょうでかけてお召し上がりください それでは、いっただっきま〜す 長女「切り干しがコリコリ〜」 次女「コーンとツナだもん大好きだよ」 夫「おぉ〜旨旨味たっぷり食感もいいね〜」 私「コリコリ食感がクセになるよね良く噛んで食べるととってもおいしい〜」 きゅうりから出る水分を、切り干し大根が吸ってくれるので、仕上がりが水っぽくなりませんよ 作り置きにも向いています 日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です ツナ缶の代わりに、蒸し鶏やハムで作ってもおいしいです とってもおいしいので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね 今晩は、 切り干し大根とツナのやみつきサラダ レタスとトマトとわかめのもずく酢 塩サバ大根おろし 豆腐とワカメ小松菜のお味噌汁 もち麦雑穀ご飯キムチ みかんを食べました。 おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 コメントのお返事が遅くなってしまいごめんなさい(__;)! これから大切に読ませていただきますね 最後まで読んでくださりありがとうございます それでは、今日も1日お疲れ様でした 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画