ごぼうクッキー(GF・oil free)
●オーツ粉
40g
●甘味料
12g
●いりごま
大さじ1
ごぼう
90g
豆乳
大さじ1/2～大さじ1
手順
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オーブンを180度に予熱しておきます。
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ボウルに●を入れて混ぜておきます。
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ごぼうは皮をしっかり洗ってフードプロセッサーに入れ、みじん切りくらいまで細かくします。
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②を①に加えて混ぜ、豆乳を加えてまとまるまで混ぜます。
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オーブンシートに1口大に丸めて薄くのばして並べ、予熱したオーブンで25分ほど焼きます。
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冷まして完成🌿
投稿者からのコメント
ごぼうとごまの香ばしいクッキーです。
2mmくらいに伸ばして焼くとザクザクのクッキーに、5mmくらいだとしっとりしたクッキーになります。どちらも美味しいのでよかったら食べ比べてみてください🥰
甘味料3g、塩少々に変えて作るとお煎餅の様になります🍘
是非、つくってみてください🙏🌿
※みやすさのために書式を一部改変しています。
