トマトとベビーリーフで彩り鮮やかサラダスープに大変身☆おもてなしにも◎
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 70kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 110g
■材料(2人分)
・トマト 1個
・ベビーリーフ 1パック
[A]水 300ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)トマトはくし形切りにする。
(2)小鍋にA、(1)のトマトを入れて弱火で10分煮る。
(3)器に盛り、ベビーリーフをのせ、オリーブオイルをかける。
*大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋でお作りください。