コーヒーの香りが口いっぱいの プチフランス。
材料 (6個分)
強力粉
120g
小麦粉
30g
コーヒー
100g
バター
10g
砂糖
10g
塩
2g
ドライイースト
2g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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パンの材料をHBに入れ 1次発酵まで!ベンチタイムを取り 生地を6等分にする。
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2次発酵 40℃35分くらい。
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210℃に予熱したオーブンで5分 180℃で10分 焼く。
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※中にカスタードクリームを絞り袋で注入しても 最高〜(^^)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
コーヒーの香りがするパンを作りたくて!
※みやすさのために書式を一部改変しています。