白桃とモナンローズシロップを使用して、
ほんのりバラの香りのピーチジャムを
作ってみました♪
皮ごと煮て綺麗なピンクに仕上げた、
可愛らしい一品です。
レモン果汁を加えているので、甘酸っぱくもあり、パンやヨーグルトなどに相性ピッタリ。
優雅でエレガントな気分を味わえちゃいます。ぜひ、ご賞味ください。
白桃の季節が終わる前に、
ジャムにして長く楽しみましょ🍑
材料 （ひと瓶分（150ml容量））
白桃 中玉（可食部）
2個分 約280g前後
上白糖
70g
レモン果汁
小さじ1～2
モナン ローズ・シロップ
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①白桃を洗い、皮をむき、種を取り出す。くし切りにカットする。皮は捨てずにネットに入れておく。
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②小鍋に白桃と上白糖を入れ、軽く混ぜ合わせ、水分が出るまで15分程置いておく。
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③ネットに入れた皮も一緒に加えて小鍋を火にかけ、中火で加熱する。沸騰したら、弱火にして30分程煮込む。
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④とろみがついたら、仕上げに強火にして水分をある程度飛ばす。
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⑤レモン果汁とモナン・ローズシロップを加えてひと煮立ちさせる。
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⑥加熱殺菌した瓶に入れ、蓋をして密閉する。
投稿者からのコメント
✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
✔️こだわりレシピをcottaに更新中です💓レシピで使用した材料をそのまま購入できるので、再現度高めに作れます😳ぜひチェックしてみてください✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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