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簡単!おしゃれ♪柿のクリームチーズパイ

柿とクリームチーズがなんとも相性の良いスイーツレシピです。冷凍パイシートを使うので簡単! ■材料(8個分〔20分〕焼き時間を除く) 柿  1個 クリームチーズ  100g 冷凍パイシート  2枚 グラニュー糖  大さじ1 シナモンパウダー  少々 ■工程 <1> オーブンは200℃に予熱しておく。 <2> 柿は皮をむいて半分に切り、さらに8等分のくし形に切る。 <3> クリームチーズは1cm厚さに切り、適当な大きさにちぎる。 <4> 冷凍パイシートは5分ほど常温に置き、半解凍の状態になったら4等分に切る。 <5> 天板にオーブンペーパーを敷き、間を開けて<4>を並べる。周囲1cm位を残し、真ん中の部分にフォークで穴を開ける。 <6> <5>の穴を開けた部分に<2>、<3>を等分にのせ、グラニュー糖、シナモンパウダーをふりかける。 <7> 予熱しておいたオーブンで25分焼く。(途中で焦げそうならアルミホイルを被せる。)   ■コツ・ポイント 柿は焼くと余分な水分が抜けて甘さがギュッと凝縮されます。 冷凍パイシートは完全に解凍すると扱いにくくなるので、半解凍の状態で作業しましょう。

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