ハムの食感!?高野豆腐のぷるぷる焼き

ハムの食感!?高野豆腐のぷるぷる焼き

ペンギンママの台所

ペンギンママの台所

ダイエッター必見！まるでハムの食感です。（笑）ダイエット弁当にもどうぞ♪

材料（2人分）

高野豆腐

2個
卵（M～L）

1個
◎お湯

大さじ2
◎顆粒和風だし

2つまみ
◎醤油

小さじ1/2
◎塩

1つまみさ
サラダ油(炒め用)

少々
ケチャップ

お好みで♪

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

高野豆腐はぬるま湯につけて柔らかく戻します。（2分も浸ければ戻ります）
軽く水気を絞り、縦半分に切った後、厚みを半分に切ります。
こんな感じで8枚できます。
器に◎を入れてよく混ぜます。
ボウルに卵を割り入れてよく溶きます。
5に4を加えて混ぜます。
6に3の高野豆腐を入れて、卵液をまんべんなく浸みこませたら、5分置きます。
テフロン加工のフライパンを中火にかけて油をしき、フライ返しなどで押さえつけながら両面を焼きます。
目安としては片面2分ぐらいです。
そのままでも美味しいですが、ケチャップをそえても◎です。(^▽^)/

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント急ぐときは、卵液につけて1分程度でもOKです。 ■このレシピの生い立ち旦那のダイエット弁当のおかずに、考えてみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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