ハムの食感!?高野豆腐のぷるぷる焼き

ダイエッター必見！まるでハムの食感です。（笑）ダイエット弁当にもどうぞ♪ 作り方 [1] 高野豆腐はぬるま湯につけて柔らかく戻します。（２分も浸ければ戻ります） [2] 軽く水気を絞り、縦半分に切った後、厚みを半分に切ります。 [3] こんな感じで８枚できます。 [4] 器に◎を入れてよく混ぜます。 [5] ボウルに卵を割り入れてよく溶きます。 [6] ５に４を加えて混ぜます。 [7] ６に３の高野豆腐を入れて、卵液をまんべんなく浸みこませたら、５分置きます。 [8] テフロン加工のフライパンを中火にかけて油をしき、フライ返しなどで押さえつけながら両面を焼きます。 [9] 目安としては片面２分ぐらいです。 [10] そのままでも美味しいですが、ケチャップをそえても◎です。(^▽^)/ ■コツ・ポイント 急ぐときは、卵液につけて１分程度でもOKです。 ■このレシピの生い立ち 旦那のダイエット弁当のおかずに、考えてみました。