ちぎって簡単!白菜の浅漬け! レシピ・作り方

材料(3~4人分) 白菜 1/4個 塩 小さじ2~ ☆唐辛子 小さじ1/2 ☆お酢 小さじ1 ☆味の素or粉末出し 小さじ1
作り方 [1] 手でちぎった白菜を袋に入れます!水が出て小さくなるのでそこまで細かくしなくて大丈夫です! [2] 塩を入れ軽く振ります! [3] ☆を入れます!味の素をいれると中華風味、粉末出しをいれると出汁の聞いた和風味になります! [4] しっかりと揉みこみます! [5] 半日くらい冷蔵庫に置くと味がしっかり馴染みます!量が半分くらいになったらok!味を見て足りない場合は塩追加してください! [6] 完成です! きっかけ 急遽浅漬けが食べたいとリクエストがあったので! おいしくなるコツ 最初に塩を満遍なく行き渡らせて最後にしっかり揉むこと!