材料（3～4人分）
白菜 1/4個
塩 小さじ2～
☆唐辛子 小さじ1/2
☆お酢 小さじ1
☆味の素or粉末出し 小さじ1
作り方
[1] 手でちぎった白菜を袋に入れます！水が出て小さくなるのでそこまで細かくしなくて大丈夫です！
[2] 塩を入れ軽く振ります！
[3] ☆を入れます！味の素をいれると中華風味、粉末出しをいれると出汁の聞いた和風味になります！
[4] しっかりと揉みこみます！
[5] 半日くらい冷蔵庫に置くと味がしっかり馴染みます！量が半分くらいになったらok！味を見て足りない場合は塩追加してください！
[6] 完成です！
きっかけ
急遽浅漬けが食べたいとリクエストがあったので！
おいしくなるコツ
最初に塩を満遍なく行き渡らせて最後にしっかり揉むこと！
