HBで♡大葉とベーコンのパン

材料(8個分) 強力粉 220g 薄力粉 30g 砂糖 10g 塩 5g オリーブオイル 10ml 水 170ml ドライイースト 2.5g 大葉 15枚 厚切りベーコン 160g ピザ用チーズ 適量
大葉がアクセントになってます♪︎ 作り方 [1] 強力粉~ドライイーストまでをHBのパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。 [2] 大葉をあらみじんにして、ナッツコールで投入。生地をこねている間にベーコンも角切りにしておく。 [3] 生地ができあがったら、8等分にして丸め、10分ベンチタイム。 [4] 丸く伸ばし、ベーコンを20gずつ包んで、しっかりとじる。とじ目を下にして、オーブンシートをひいた天板に並べ、2次発酵。 [5] 2次発酵が終わったら、キッチンバサミで十時に切り込みを入れ、上にピザ用チーズをかける。 [6] 180度のオーブンで15分焼く。 ■このレシピの生い立ち パン屋さんで買った大葉入りベーコンエピがおいしかったので、形を変え簡単に。食べやすくソフト仕上げ。