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極醸うなぎと香味野菜のECHIGOsalad

ちょっぴり豪華なおもてなしサラダ! 前菜にもおすすめです。

材料 (4人分)

  • 極醸うなぎ
    1尾
  • 合鴨ロースト
    1パック
  • 大根
    300g
  • レタス
    6枚
  • ミニトマト
    4個
  • 大葉
    6枚
  • みょうが
    2個
  • キユーピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15 分
  • 極醸うなぎはトースターに入れて皮目を焦がすように焼く。食べやすい大きさに切って添付のタレをかける。
  • 大根はせん切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  • ミニトマトは4等分に切る。
  • 大葉はせん切りにする。みょうがはたて半分に切って斜めせん切りにする。それぞれ水にはなす。
  • 器に2・3を盛り付け、1と合鴨ローストをのせ、ドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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