我が家のお正月の定番!
漬け込むだけの簡単焼き豚🐖
レシピあります📖
もう年も明けてしまうので、
我が家ではお正月に毎回食べている
(いや、お正月じゃなくても結構食べる)
漬け込んで焼くだけの
簡単美味しい焼き豚!!
甘〜い脂身と甘いタレで
ご飯がどんどん進みます🍚!
レタスに包んでも
ご飯にのっけて丼にしても
切らずにそのままかぶりついても🙆♀️✨
(↑これは私の夢。)
●豚肉ブロック
2本(約600g)
◯砂糖
大さじ3
◯醤油
100ml
◯酒
30ml
◯みりん
30ml
◯生姜すりおろし
適量
◯にんにくすりおろし
適量
- ①豚バラブロックにフォークでブスブスと穴を開ける。(これが気持ちいい
- ②ジップロック等に全ての調味料と豚肉を入れて一晩以上漬け込む。
- ③豚肉をオーブンシートを敷いた天板に乗せる。このとき、タレは小鍋に移してなるべく天板には残さない。
- ④200℃に予熱したオーブンで約40分焼く。 ⚠️10分ごとぐらいに肉をひっくり返すと均等に火が通ります! ⚠️タレが焦げやすいので注意!最後の10分位になったらアルミホイルを被せてください!
- ⑤焼けたら、アルミホイルを被せたままオーブンの中で放置。 小鍋のタレは火にかけて少し煮詰める。
- タレをたっぷりかけてどうぞ😋
投稿者からのコメント
後から野菜も焼いて、
豚肉と一緒に食べるのがいつものパターン。
かぼちゃとか特におすすめ、ホクホクのかぼちゃに脂の旨みが広がるタレが合うんです…!
実は去年作ったおせちにも、
この焼き豚を入れました!🍱
(最後の写真です)
ジップロックで漬け込んで
そのまま冷凍するのも🙆♀️
簡単美味しく出来るので、
お気に入りです!
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#時短レシピ
#おうちカフェ
#料理
#簡単おかず
#おうち時間
#おうちごはんlover
#豚肉レシピ
#焼き豚
#オーブン料理
#豚バラレシピ
#カフェ風ごはん
#おつまみレシピ
#おうちごはん部
#作り置きおかず
#チャーシュー
#おもてなし料理
#お正月レシピ
#お正月料理
#豚バラブロック
#料理女子
#foodphotography
#テーブルコーディネート
#料理垢
#フードフォト
#お正月準備
#飯テログラム
#今日のお昼ごはん
#おいしいもの大好き
※みやすさのために書式を一部改変しています。