牛こまでパパッと簡単おかず❣️
『牛こまとピーマンの豆鼓炒め 💕』
豆鼓醤を使えば、あっという間に本格的な味に仕上がります👍6分あればできちゃうスピードおかずです✨
ご飯にもビールにもめっちゃ合います😋
［材料2人分］
⚫︎牛こま・・・240g
⚫︎ピーマン・・・2個
⚫︎椎茸・・・3個
⚫︎片栗粉・・・大さじ2
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️酒・・・大さじ1
🅰️オイスターソース・豆鼓醤・・・各小さじ2
［作り方］
1️⃣牛こまはポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振り、揉みながらまぶす。
ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
椎茸は軸を取り除き、細切りにする。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、牛こまを強火で2分炒める。（まだお肉に赤い部分が残っている状態です）
3️⃣ピーマン・椎茸を2に加え、中火で2分程炒める。
4️⃣3に🅰️を加えて、中火で30～40秒炒める。
