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チキンのローズマリー＆チーズ焼き

チキンのローズマリー＆チーズ焼き

KT
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材料 （2人分）

  • 鶏肉（胸 or 皮なしもも）
    大1枚
  • トマト
    小1個
  • ブラックオリーブ
    2～3個
  • ローズマリー（ドライ）
    小1
  • とろけるチーズ（私はチェダーで）
    一握りくらい
  • ガーリックパウダー
    二振り
  • 白ワイン(または酒)
    大1
  • 塩、ブラックペッパー
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏肉が分厚ければめん棒などで叩いて程よく平たくする。塩、ブラックペッパーで下味をつけて白ワインをふる。
  • ガーリックパウダーを振ってローズマリーを散らし、指で軽くすり込む。
  • 鶏肉の上に極薄くスライスしたトマト、オリーブ、チーズを乗せる。
  • 200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。焼き時間は肉の厚みにより調節して下さい。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 火が通りやすいのと子供も食べやすいように、鶏肉は平たく叩いて作りました。チーズの塩気があるので、下味の塩の量には注意。 ■このレシピの生い立ち 家にあった物で簡単なメイン。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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