材料 (2人分)
厚揚げ
2個
溶けるチーズ
適量
刻みネギ
適量
鰹節
適量
醤油みりん
約大さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ半分
塩コショウ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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厚揚げは半分にカットして食べやすい大きさにします。
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フライパンに油少量をひき塩コショウして軽く両面を焼きます。
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耐熱容器にチーズを敷き、厚揚げを並べます。
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上からもチーズを適量をかけます。
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オーブントースターで約5.6分焼きます。
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焼きあがったら醤油、みりんを1対1生姜を混ぜ合わせたものを全体にかけます。
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刻みネギ、鰹節をかけて完成です。
投稿者からのコメント
厚揚げとチーズの相性もよいお酒のあてにもぴったりの一品です。
■コツ・ポイント
厚揚げは大きさによりますが1cm位にカットして下さい。チーズは少し多めに入れたほうが美味しいです。
■このレシピの生い立ち
厚揚げはよく焼いて食べるのですが今回はチーズと合わせてオーブンで焼いてみました!美味しかったのでレシピ公開しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。