アイスバインや冷凍かぼちゃを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 496kcal
・たんぱく質 25.4g
・塩分 4.5g
・野菜摂取量 243g
■材料(2人分)
・アイスバイン・市販品・1袋 180g
・冷凍かぼちゃ 300g
[A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 1/4カップ
[A]クリームコーン缶・大 1/2缶
[A]玉ねぎ・みじん切り 1/2カップ(70g)
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・ピザ用チーズ 40g
■つくり方
(1)熱湯にアイスバインを袋ごと入れて2~3分温め、薄切りまたは角切りにする。
(2)冷凍かぼちゃは電子レンジ(600W)で約3分加熱し、半分に切る。
(3)グラタン皿に(1)のアイスバイン、(2)のかぼちゃを入れ、上から混ぜ合わせたAをかけてチーズをのせ、オーブントースターで約10分焼く。
*アイスバインの代わりにサラミ、ベーコンでもよい。