【簡単豚汁】
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こんにちは！
本日は正月明けレシピ、3品をご紹介致します。
3品目は「豚汁」です。
おせちで余ったにんじんやごぼうを使って豚汁はいかがでしょうか？
今回ご紹介する豚汁はだし要らずで簡単にできます。
作りすぎたお煮しめを入れても美味しくなりますよ😊
皆様もぜひ試してみてください！
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【豚汁】
■材料
・豚バラ薄切り肉…50g
・ごぼう…1/3本
・にんじん…1/3本
・大根…2cm
・玉ねぎ…1/4個
・水…2カップ
・味噌…大さじ2
■作り方
①豚肉は2cm幅に切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんは5mm幅の半月切り、大根は5mm幅のいちょう切り、玉ねぎは細切りにする。
②大容器に①の野菜を全て入れ、フタをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
③②に豚肉と水を加えてフタをして6分加熱する。
④味噌を加えて手早くかき混ぜる。
■ポイント
お好みで七味唐辛子や小口ねぎをかけてお召し上がりください。
■調理時間:約15分
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