とろとろナスと豚肉のパスタ

相性の良い豚バラ肉と併せて🍖 ⁡ 【とろとろナスと豚肉のパスタ】 ⁡ パスタの使用量を70〜80g くらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前 パスタ   80g(1.4) 豚バラ肉  60g 塩     適量 コショウ  適量 ニンニク  1かけ 長ネギ   5cm なす    1本 水     350cc 鶏ガラスープの素 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 ゆず胡椒  小さじ1 ⁡ 豆苗を乗せてみました☺️ ⁡ 【作り方】 ①豚バラ肉は2.3センチに切り塩コショウします。なすを厚めにスライスします。(5mmくらい)ニンニク、長ネギはあらみじんに切ります。 ②フライパンに豚バラ肉を入れ、2.3分焼き皿に取ります。 ③ニンニク、長ネギを入れ香りが出たらなすを入れ炒めます。 ④そのままのフライパンに水、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。 ⑤パスタが茹で上がったら豚バラ肉、ゆず胡椒を入れ混ぜたら出来上がり。 ⁡ 豆苗をトッピングにしました✨