相性の良い豚バラ肉と併せて🍖
【とろとろナスと豚肉のパスタ】
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.4)
豚バラ肉 60g
塩 適量
コショウ 適量
ニンニク 1かけ
長ネギ 5cm
なす 1本
水 350cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ゆず胡椒 小さじ1
豆苗を乗せてみました☺️
【作り方】
①豚バラ肉は2.3センチに切り塩コショウします。なすを厚めにスライスします。(5mmくらい)ニンニク、長ネギはあらみじんに切ります。
②フライパンに豚バラ肉を入れ、2.3分焼き皿に取ります。
③ニンニク、長ネギを入れ香りが出たらなすを入れ炒めます。
④そのままのフライパンに水、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。
⑤パスタが茹で上がったら豚バラ肉、ゆず胡椒を入れ混ぜたら出来上がり。
豆苗をトッピングにしました✨