根菜ときのこと鶏肉のこっくり炒め

※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻‍♀️ ⁡ ⁡ 今日は秋らしい涼しい朝でしたね🍁 ⁡ 秋に美味しい、きのこと根菜を使った過去レシピです☺️ ⁡ ⁡ 根菜ときのこと鶏肉のこっくり炒め ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 根菜ときのこで食物繊維たっぷり摂れます✨ ⁡ こっくり甘辛味で、子供受けもばっちり🙌✨ ⁡ お弁当にもおススメです🍱 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ⁡ ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ⁡ ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ⁡ ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ （調理時間：10分) ------------------- 【材料4人分】(２人分の分量は写真６枚目をご覧ください💁🏻‍♀️) ------------------- 鶏もも肉:300g ⁡ 塩・こしょう:少々 ⁡ 片栗粉:大さじ1 ⁡ ごぼう:1本・正味180g ⁡ にんじん:小1本・正味100g ⁡ 水:大さじ1 ⁡ しめじ:1株・180g ⁡ (A)醤油・砂糖:各大さじ1 (A)オイスターソース:小さじ2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 ⁡ ごま油:大さじ1弱 ⁡ 白いりごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】鶏もも肉は一口大に切る。 ⁡ ごぼうは泥を落とし、皮を軽くこそげ、乱切りにする。 ⁡ にんじんは皮を剥き乱切りにする。 ⁡ しめじは石づきを切り、小房に分ける。 ⁡ 【A】を混ぜておく。 ⁡ ⁡ ⁡ 【1】耐熱ボウルにごぼう、にんじん、水大さじ1を入れてふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱し、ザルにあげる。 ⁡ ⁡ ⁡ 【2】鶏もも肉をポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで中火で焼く。 ⁡ ⁡ ⁡ 【3】両面こんがり焼けたら、１のごぼうとにんじん、しめじを加えて炒める。 ⁡ ⁡ ⁡ 【4】しめじがしんなりして来たらＡを加えて照りが出るまで炒めたら出来上がり！ ⁡ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント しめじの代わりに、椎茸やエリンギ、舞茸などお好みのきのこで代用出来ます🙆🏻‍♀️ ⁡ ごぼうの代わりにレンコンでも美味しいです🙆🏻‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/419858 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》 増刷致しました🙇‍♀️✨ ⁡ ⁡ ⁡ 【手間は省いて愛情込める】をモットーに、 めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる！ そんなレシピを100品と、調味料のご紹介や、お気に入りキッチンまわりアイテムのご紹介。私の1day ルーティーン。 薬膳アドバイスなど、コラムページもたくさんです🙌✨ ⁡ ヒルナンデスでもご紹介されました✨ ⁡ ⁡ 《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》 ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201350/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16974637/?l-id=search-c-item-text-03 ⁡ またストーリーズ、ハイライト【新刊やらないレシピ】からどうぞ🙇‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 も発売中です🙇‍♀️ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ #やらないレシピ #recipe #cooking #japanesefood #Koreanfood ⁡