鶏もも肉やかぼちゃを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 263kcal
・たんぱく質 16.8g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 188g
鶏もも肉
1枚
かぼちゃ
350g
大根
8cm（200g）
にんじん
1本
白菜
1枚（100g）
油揚げ
1/2枚
[A]水
5カップ
[A]「ほんだし いりこだし」
小さじ山盛り2（8g）
みそ
大さじ5
小ねぎの小口切り
2本分
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（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、大根は1cm幅のいちょう切りにする。にんじんは5mm幅の半月切りまたはいちょう切りにする。白菜は4cm長さのザク切りにし、油揚げは短冊切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら（1）の鶏肉・大根・にんじんを加え、ひと煮立ちしたら、（1）のかぼちゃ・白菜・油揚げを加えて煮る。
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（3）全ての具材に火が通ったら、みそを溶き入れて味を調え、沸騰直前に火を止める。
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（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊お好みで七味唐がらしを加えてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
