ナスが安かったので
豚こまと炒めてしょうが焼きにしました😆
ナスはじっくり焼いた方が
とろっとして美味しいです✨
ナスと豚こまさえあればできるので、
良かったらお試しください♩
豚こま
300g
茄子
2本
◎酒
大さじ1
◎片栗粉
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★おろししょうが
小さじ1〜
ごま油
適量
手順
- ①豚こまは◎を揉み込む。茄子は長さを半分に切り、縦4等分に切る。
- ②ごま油をひいたフライパンで茄子を焼く。焼き色がついてしんなりしてきたら豚こまを加えて炒める。
- ③豚こまにほぼ火が通ったら、混ぜ合わせた★を加えて馴染むまで炒める。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。