柔らか鶏胸肉の南蛮漬け

温めても美味しい!柔らか鶏胸肉の南蛮漬け🍽 今日は鶏胸肉を使った節約レシピ! 「やわらか鶏胸肉の南蛮漬け」 のレシピをご紹介します💁🏻💕 鶏胸肉なのに柔らかくて美味しい! 揚げずに簡単な南蛮漬けレシピです🤭 温めて食べても美味しいので、 少し寒い日は煮なますとしても🙆🏻‍♀️ 作る時のポイントは、、、 ①鶏胸肉は繊維に逆らって切り、 砂糖を軽くまぶして20分程度置いておくこと! ②合わせ酢は少し水を加える! 合わせ酢にずっと漬けておくと 身が硬くなりやすいですが、 お水を加えることによって ぎゅっと硬くなるのを防ぎます💁🏻✨ これだけで鶏胸肉がとっても柔らかく仕上がります🤤💕 とっても簡単なのでぜひ作ってみてください! ▷材料(2~4人分) ・鶏胸肉  1枚(350g) ・砂糖   小さじ1 ・酒  小さじ1 ・塩  ひとつまみ ・人参   5cm ・ピーマン  1個 ・玉ねぎ  ½~¼玉 ・サラダ油  適量 ・小麦粉  大さじ2 ・米酢  70cc ・砂糖   50g ・醤油   50cc ・鷹の爪(輪切り)  1本分 ▷下準備 ・人参、ピーマンは千切りに、玉ねぎはスライスして水に漬けておきます。 ・鶏胸肉は観音開きにし、繊維に逆らってそぎ切りにします。 ▷作り方 ①ポリ袋に鶏胸肉、酒、砂糖(小さじ1)を入れてよくもみ込み、冷蔵庫で20分以上置いておきます。 ②米酢、砂糖、醤油、水(大さじ2)をよく混ぜ合わせたら、ピーマン、人参、鷹の爪、水気を固く絞った玉ねぎを加えます。 ③①に塩を加えてもみ込んだら、小麦粉をまぶし、揚げ焼きにしていきます。 ④熱いうちに②に加え、2~3時間置いたら完成! 鶏胸肉を焼く時は火が強いと焦げやすいので、 (砂糖をもみこんであるので焦げやすいです💦) 弱火~中火程度の火力で焼いてください💁🏻 日持ちするので作り置きにもおすすめ! ぜひ作ってみてください🤤💕 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #鶏胸肉の南蛮漬け #柔らか鶏胸肉の南蛮漬け #鶏胸肉レシピ #玉ねぎレシピ #人参レシピ #ピーマンレシピ #野菜レシピ #作り置きレシピ #日持ちレシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #島根県産 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #毎日レシピ #料理教室 #manaラボ #出雲市 #松江市 #米子市 #簡単なのに美味しいレシピ